剧情简介

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  做法(fa):洗净(jing)宰好鲫鱼,洗净淮(huai)山和薏(yi)米。用清水(shui)把陈(chen)皮(pi)泡软,拍(pai)裂一(yi)小块姜,热锅,用姜块(kuai)在锅上擦一(yi)遍,放两勺油,待(dai)油(you)六成热下(xia)鱼(yu),煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲(bao)里(li)的清水,放入煎煮好的鲫(ji)鱼和(he)其他材料,武火(huo)煮沸,转(zhuan)中小火(huo)煲一个半小(xiao)时(shi),下盐调(diao)味即可(ke)品尝。

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